| Φέτα Μεζέ | Φέτα σε φύλο κρούστας με μέλι και σουσάμι |
| Ταλαγάνι | Παραδοσιακό άσπρο τυρί στην σχάρα |
| Τυρόπιτα στριφτή | Παραδοσιακή σκοπελίτικη τυρόπιτα |
| Λαχανικά Σχάρας | Διάφορα λαχανικά ψημένα στην σχάρα με μπαλσάμικο |
| Πλευρώτους | Μανιτάρια πλευρώτους στην σχάρα |
| Κριθαρώτο Μανιταριών | Κριθαράκι με μανιτάρια και παρμεζάνα |
| Κολοκυθοκεφτέδες | Κλασική συνταγή τυο Μεζέ-Μεζέ |
| Ντολμαδάκια | Συνταγή της μαμάς |
| Φωλιά του Μεζέ | Πατατόφλουδες, λουκάνικο και δύο υπέχοχα αυγά μάτια |
| Παταφλούδες | Τηγανιτές με γραβιέρα |
| Πατάτες | Πατάτες κομμένες στο χέρι στην φριτέζα |
| Τζατζίκι | Χειροποίητο |
| Κεφτεδάκια | Αφράτα και λαχταριστά |
| Τυροκαφτερή | Χειροποίητη |