Καπνιστό Σκουμπρί | Σερβίρεται με αχνιστό σπανάκι και λίγο σκόρδο |
Γάβρο Μαρινάτο | Ψημένος στο αλάτι και στο ξύδι |
Χταπόδι σχάρας | Κλασικός ουζομεζές |
Καλαμαράκια | Κλασικό ουζομέζές |
Γαριδάκι τηγανιτό | Ψιλό γαριδάκι με αλεύρι σε καυτό λάδι |
Γαρίδες ούζου | Γαρίδες σβησμένες ε ούζο και κρέμα γάλακτος |
Μύδια αχνιστά | Ολόφρεσκα μύδια αχνισμένα στο νερό |
Γαριδομακαρονάδα | Κλασική γεύση |
Μενού
Κρεατικά
Τηγανιά | Από χοιρινό κρέας περασμένο στο καυτό τηγάνι και σβησμένο με κρασί και λεμόνι. |
Πανσέτα | Ψημένη στην σχάρα με σάτσα μουστάρδας |
Χοιρινά Μπριζολάκια | Μαριναρισμένα στη σχάρα με πίτες και πατάτες. |
Καμματιαστό | Ψιλοκομένο χοιρινό κρέας με σάλτσα ντομάτας κα σως γιαουρτιού |
Μπιφτέκι | Στην σχάρα με ντομάτες κρεμμύδι και πίτες |
Κεμπάπ | Μυστική πολίτικη συνταγή |
Μπεκρή Μεζέ | Μοσχάρι και χοιρινό με κόκκινη σάλτσα ελαφρώς πικάντικο |
Συκώτι Ανατολής | Ανατολύτικη συνταγή ελαφρώς καυτερή |
Λουκάνικο | Στη σχάρα με πατατόφλουδες |
Ελινάς | Μπουκιές κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και τυριά |
Χουνγκιάρ Μεγερντί | Σμυρνέικη συνταγή: πουρές μελιτζάνας με κοκκινιστό μοσχάρι |
Πρόβατο Φιλέτο | Στη σχάρα για τους μερακλήδες |
Ψαρονέφρι | Στη σχάρα με πουρέ |
Βαλσάμικο | Φιλετάκια ψαρονέφρι στην σχάρα με βαλσάμικο |
Κοινοποιήστε:
Ορεκτικά
Φέτα Μεζέ | Φέτα σε φύλο κρούστας με μέλι και σουσάμι |
Ταλαγάνι | Παραδοσιακό άσπρο τυρί στην σχάρα |
Τυρόπιτα στριφτή | Παραδοσιακή σκοπελίτικη τυρόπιτα |
Λαχανικά Σχάρας | Διάφορα λαχανικά ψημένα στην σχάρα με μπαλσάμικο |
Πλευρώτους | Μανιτάρια πλευρώτους στην σχάρα |
Κριθαρώτο Μανιταριών | Κριθαράκι με μανιτάρια και παρμεζάνα |
Κολοκυθοκεφτέδες | Κλασική συνταγή τυο Μεζέ-Μεζέ |
Ντολμαδάκια | Συνταγή της μαμάς |
Φωλιά του Μεζέ | Πατατόφλουδες, λουκάνικο και δύο υπέχοχα αυγά μάτια |
Παταφλούδες | Τηγανιτές με γραβιέρα |
Πατάτες | Πατάτες κομμένες στο χέρι στην φριτέζα |
Τζατζίκι | Χειροποίητο |
Κεφτεδάκια | Αφράτα και λαχταριστά |
Τυροκαφτερή | Χειροποίητη |
Κοινοποιήστε:
Σαλάτες
Γλυκούς καρπούς | Μρούλι, Ρόκα, Σπανάκι, Ανθότυρο, Καραμελομένους Ξηρούς Καρπούς, αποξηραμένα βερύκοκα, σύκα, βινεγκρέτ, βαλσάμικο |
Μανούρι | Ρόκα, σπανάκι, λιαστή ντομάτα, βινιγκρέτ βαλσάμικο, μανούρι ψημάνο στην σχάρα |
Λολίτα | Λόλα πράσνη, λόλα κόκκινη, κοτόπουλο, μπέικον, παρμεζάνα και sauce μουστάρδας |
Χωράτικη | Ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές και φέτα. |
Μεζέ-Μεζέ | Μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, κόκκινο λάχανο, καλαμπόκι, ντομάτα, βινεγκρέτ βαλσάμικο |
Ντάκο | Κριθαροκούλουρο με φέσκια ντομάτα και κρέμα φέτας |