Το μυστήριο σε αυτό το «καθαρόαιμο» πολίτικο πιάτο είναι η συνταγή του. Η γεύση του, από την άλλη μεριά δεν μπορεί να κρατηθεί «μυστικό» καθώς πολύ συχνά οι πελάτες μας φέρνουν γνωστούς και φίλους στο μαγαζί μας μόνο για να δοκιμάσουν το «μυστήριο» κεμπάπ.